Izboljševalec strukture, ki poveča volumen sladoleda in ga naredi mehkejšega ter gladkega.
DOZIRANJE
4 g/L mase
PAKIRANJE
2 X 5KG
Opis
Kaj je
Softgel je prah za izboljšanje strukture sladoleda. Dodate ga osnovni masi, da sladoled napihne, kar pomeni večji volumen.
Zakaj ga uporabiti
Poveča volumen sladoleda, izboljša gladkost in kremast občutek ter pomaga, da sladoled ohrani lepo strukturo tudi po shranjevanju. Uporabite ga, kadar želite mehkejši sladoled ali je sladoled pretrd, ledeno zrnat ali ga je težko zajemati.
Doziranje in uporaba
Priporočeno doziranje je 4 g na liter mase. Prah med mešanjem enakomerno vmešajte v maso. Na voljo v pakiranju 2 × 5 kg.
Dodatne informacije
| Teža | 5 kg |
|---|
