Mliječna baza u prahu za pripremu kremastog mliječnog sladoleda toplim postupkom. Dodate mlijeko, šećer i po želji slatko vrhnje, masu pripremite i zamrznete – sladoled je stabilan i lijepo se oblikuje u kuglice.
50 g/L mlijeka
5 X 2KG
MILK BASE 50 smjesa je pažljivo odabranih ugljikohidrata, masti i bjelančevina koja pridonosi dobroj strukturi mliječnog sladoleda: sladoled je kremast, ne topi se prebrzo i lijepo se oblikuje u kuglice. Lakša je inačica mliječne baze, prikladna za klasični mliječni sladoled.
Pripremite je toplim postupkom: bazu umiješajte u mlijeko u preporučenom doziranju od 50 g na litru mlijeka, dodajte šećer i po želji slatko vrhnje, masu pripremite prema vlastitom postupku, ohladite i zamrznite u stroju za sladoled. Različite okuse dobivate dodatkom mliječnih ili voćnih pasta ili aroma u prahu.
Bazu kombinirajte s pastama iz kategorije Paste za sladoled (primjerice KAVA ili TIRAMISU EKSTRA) i nadopunite dekorativnim preljevima i toppinzima. Za punu teksturu odaberite MILK BASE 100, a za druge baze pogledajte cjelovit popis proizvoda.
| Težina | 2 kg |
|---|
